Quản lý Kỹ thuật sản xuất

1. Quản lý vận hành kỹ thuật

• Tổ chức và giám sát hoạt động sản xuất, bảo đảm đạt các chỉ tiêu công suất, chất lượng, an toàn lao động, môi trường.
• Xây dựng và vận hành quy trình kỹ thuật chuẩn (SOP) cho các công đoạn: sấy, xay xát, lau bóng, đóng gói.
• Thực hiện các chương trình đào tạo nghiệp vụ/chuyên môn về kỹ thuật – vận hành máy – bảo trì, an toàn lao động… cho đội ngũ công nhân kỹ thuật tại Nhà máy gạo.
• Kiểm soát tiêu hao nguyên liệu, điện, nước, phụ phẩm và các chỉ tiêu thu hồi sấy, xay xát.
• Giám sát và điều phối hoạt động của các dây chuyền sản xuất gạo, từ khâu làm sạch, xay xát đến đóng gói.
• Đảm bảo máy móc, thiết bị (như máy xay xát, máy phân loại quang học) hoạt động ổn định và hiệu quả.
• Lên kế hoạch bảo trì, sửa chữa định kỳ và ứng phó sự cố kỹ thuật kịp thời.
• Tổ chức kiểm định máy móc, hệ thống điện – cơ khí – tự động hóa, hệ thống cân, băng tải, các thiết bị vận hành tại Nhà máy.

2. Kiểm soát chất lượng

• Giám sát quy trình sản xuất để đảm bảo gạo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và yêu cầu khách hàng.
• Tổ chức kiểm tra chất lượng trên chuyền và phòng thí nghiệm để đảm bảo chất lượng hạt gạo.
• Phối hợp với bộ phận QMS, E&S trong việc áp dụng các tiêu chuẩn ISO, HACCP, E&S.

3. Đổi mới và tối ưu hóa

• Nghiên cứu và đề xuất công nghệ mới để nâng cao năng suất và giảm lãng phí.
• Đánh giá hiệu quả sử dụng nguyên liệu (gạo lứt, vỏ trấu) và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
• Đề xuất và triển khai giải pháp Smart Factory: IoT giám sát sản xuất, tự động hóa, hệ thống quản lý dữ liệu.
• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ xử lý phụ phẩm (trấu, cám, tấm) theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

4. Quản lý đội ngũ kỹ thuật

• Phối hợp tuyển dụng, đào tạo, và giám sát đội ngũ kỹ sư, công nhân kỹ thuật trong nhà máy.
• Xây dựng văn hóa an toàn lao động và tuân thủ quy định môi trường.

5. Lập kế hoạch và ngân sách

• Lập ngân sách hàng năm và cho các dự án kỹ thuật, mua sắm thiết bị, và bảo trì.
• Báo cáo tiến độ và hiệu quả hoạt động kỹ thuật lên Ban Giám đốc.

6. Tuân thủ pháp luật và tiêu chuẩn

• Đảm bảo nhà máy tuân thủ các quy định về an toàn lao động, bảo vệ môi trường, và tiêu chuẩn HACCP.
• Làm việc với cơ quan chức năng trong trường hợp kiểm tra hoặc cấp phép.

• Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Cơ khí hoặc Điện.
• Tối thiểu 7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất gạo; trong đó ít nhất 5 năm ở vị trí quản lý cấp trung hoặc cấp cao.
• Ưu tiên ứng viên từng tham gia triển khai dự án nghiên cứu phát triển sản phẩm hoặc cải tiến quy trình sản xuất.
• Hiểu biết về dây chuyền sản xuất gạo hiện đại và công nghệ tự động hóa.
• Thành thạo quản lý dự án kỹ thuật và phân tích hiệu quả sản xuất.
• Kiến thức về kiểm soát chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế (ISO, HACCP).
• Tư duy quản trị sản xuất và hoạch định định hướng phát triển sản xuất.
• Khả năng xây dựng mô hình tổ chức – vận hành hiệu quả và đồng bộ giữa sản xuất, nghiên cứu, kinh doanh.
• Năng lực định hướng sản phẩm phù hợp với xu thế phát triển của ngành.

------------------------------------------------------------------------------------------

* Địa điểm làm việc: 63 Cao Thắng, Phường Bàn Cờ, HCM

* CÔNG TY CP HÀNG TIÊU DÙNG BIÊN HÒA